雑煮

　神様への正月のお供え物に無くてはならないものは、「餅」である。
　餅が丸い形をしているのは、霊魂を形どっているからで、この餅を食べることによって、生命力の更新をはかる信仰に基づいている。
　雑煮はその餅を、神様にお供えした色々な物の混ぜ煮の中に入れたもので、お供え物を下げていただく「直会」、すなわち、神人共食によって御神徳を賜わる伝統的な慣習の料理である。

　　　　　　　　　　　　戻る